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Status Quo (Gourmet Espresso) 100 % Arabica

Artikelnummer: 140252
Lieferzeit: 2-3 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
ab 5,90 
ab 2,36 / 100g
ab 0,17  / Tasse
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Eignung:
Stärke:
kräftig
Herkunft:
Mischung
Nuancen:
Limone, Karamell, Walnuss
Würzig
Fruchtig
Beschreibung

Der Status Quo ist eine 100% Arabica Mischung die wir auch für den Espresso empfehlen können. Die kraftvolle, harmonische Komposition besteht aus einem Äthiopischen Spitzenkaffee (Direktimport, Kooperative Cueillete) mit fein floralen, blumigen Nuancen, einem indischen Spitzen Arabica mit würzigen, schokoladigen Anklängen und vollem Körper (Direktimport, Craigmore Estate) sowie einem der besten Hochland Arabicas aus Süd America.

Der Status Quo zeigt auch in der langen Tasse Kaffee seine volle Qualität. Ein ausgewogener Kaffee mit langanhaltendem Geschmack und einem unvergesslichen Körper. Diese Charakteristiken ergänzen sich mit einer perfekten zimtfarbenen Crema. Diese Mischung erhält Ihren besonderen, leicht zitronig, floralen Geschmack durch das besonders schonende Röstverfahren.

Wir geben unseren Kaffees etwa 18-22 Minuten Zeit um sich bei niedriger Temperatur im Röster perfekt zu entwickeln. Eines der Ergebnisse ist diese wirklich großartige Komposition.

Perfekt zimtfarbene Crema, langanhaltender Geschmack und unvergesslicher Körper. Für Cappuccino oder Espresso besonders gut geeignet.

Mondo del Caffè – Fair Handeln!

Auf der Suche nach den besten Kaffeespezialitäten- und Raritäten der Welt sind wir auch außerhalb der Heimat für Sie unterwegs. Unsere einzigartigen Projektkaffees stammen unter anderem aus Indien, Ruanda, Peru und Brasilien. Aus diesen und anderen Ländern handeln wir unseren Rohkaffee ganz ohne Zwischenhändler und zu besten Konditionen für die Familien, die die Plantagen bewirtschaften. Das Ergebnis sind ganz besondere Kaffees mit Charakter und Hintergrund.

Mondo del Caffè – das besondere Kaffee Erlebnis!

Bereits seit 1999 rösten wir in unserer hauseigenen Rösterei ausgewählte Kaffees. Dort sorgen wir für beste Frische und Qualität – immer das Ziel vor Augen, Ihre Wünsche zu erfüllen. Mit erlesenen Kaffeesorten aus den verschiedensten Ländern der Welt, machen wir aus Ihrem Kaffeegenuss ein ganz besonderes Erlebnis. Dabei rösten wir ausschließlich hochwertigste Rohkaffees nach unserem bewehrten Konzept: Bei niedriger Temperatur werden die noch grünen Kaffeebohnen im Trommelröster geröstet. So können sie während der Langzeitröstung ihre ganz individuellen Aromen frei entfalten – die beste Basis für Genusserlebnisse der besonderen Art.

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Herkunft
Hersteller:
Herkunftsland: Mischung
Lage:
Geo-Koordinaten:
Link Googlemaps:
Höhe:
Kaffeefarmer:
Pflanze:
Verarbeitung:
Erntezeit:
LMIV
Nährwertangaben: Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V)
Allergene: Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II)
Gentechnik: nicht vorhanden
Ochratoxin A: < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4.
Stickstoff: nicht vorhanden
Sensible Verbraucher: Kinder und schwangere Frauen.
Frisch geröstet
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