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San Remo Cafe Racer Siebträger Espressomaschine

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Beschreibung

Die Entwicklung der Coffee Racer war ein langer Prozess, ein Prozess, dem Sanremo die nötige Zeit gegeben hat. Von der Idee, über die ersten Entwürfe, die vielen Arbeitstunden mit Experten aus der ganzen Welt. Entstanden ist eine Maschine, die Design und die Möglichkeit, den besten Espresso zuzubereiten, miteinander vereint.

VOLUMETRISCHE PUMPE – Konstanter Druck und eine hohe Präzision der gebrühten Getränke, das überzeugt. Wir haben intensiv getestet und können das bestätigen.
INDIVIDUELLE EINSTELLUNG JEDER BRÜHGRUPPE – Jede Brühgruppe kann individuell eingestellt werden. Temperatur und bis zu sechs verschiedene Getränke.
HÖCHSTE TEMPERATURSTABILITÄT – Jede Brühgruppe besitzt nicht nur einen separaten Brühboiler, die Brühgruppe selbst ist zusätzlich ein Brühboiler. Dies führt zu einer beeindruckenden Temperaturstabilität, selbst in hochfrequenten Zeiten.
SOFT PRE-INFUSION – Die Prä-Infusion erlaubt eine höhere Extraktionsrate bei hellen Kaffeeröstungen, was zu einem intensiven und aromareichen Espresso führt. Bei vielen Maschinen ist die Prä-Infusion noch keine Selbstverständlichkeit. Die Coffee Racer arbeitet auf Basis eines Bypass-Systems, bei dem die Dauer der Prä-Infusion einfach gesteuert und auf jeden Kaffee individuell angepasst werden kann. Das bedeutet eine maximale Kontrolle für den Barista.
ENDLOSE DAMPFKAPAZITÄT – Die Temperatursteuerung des Dampfkessels ist derart fein getaktet, dass selbst bei Dauerbetrieb der Dampflanzen ein gleichbleibend hoher Dampfbezug – ohne jegliche Schwankungen – möglich ist.
ENERGIEEFFIZIENT – Die Coffee Racer ist komplett thermisch isoliert und verliert keine unnötige Abwärme. Hierdurch kann die benötigte Heizleistung im Vergleich zu herkömmlichen Systemen deutlich reduziert werden, was zu Einsparungen im Energieverbrauch führt.
ERGONOMIE – Das Tropfblech lässt sich einfach durch Rädelschrauben in der Höhe verstellen, um den optimalen Abstand für die Arbeit zu finden.
INDIVIDUELL KONFIGURIERBAR – Die Coffee Racer ist in vielen unterschiedlichen Ausführungen erhältlich und kann an die eigenen Wünsche angepasst werden. Es gibt kaum etwas, das nicht geht.

Technische Daten

230 V

BxHxT (mm): 1057 x 440 x 702

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