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Plaisir Gewürz Chili Bio (getrocknete Schoten) Herkunft: Süd-Indien

Artikelnummer: 000206
Lieferzeit: 2-3 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
4,50  inkl. MwSt.
Beschreibung
  • Die Plaisir Gewürze kaufen wir gemeinsam mit einem befreundeten Unternehmen direkt in Süd Indien.
  • Sie stammen aus ökologischer Landwirtschaft und wie bei unseren Kaffees, achten wir auch bei unseren Gewürzen auf einen fairen Handeln.
  • Alle unsere Gewürze werden in wiederverwendbare, aromaversiegelte Membrandosen abgefüllt, um ein intensives Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Chilis (lat. Capsicum frutescens) zeichnen sich als Pflanze durch kleine glänzende Blätter und weiße Blüten aus. In dem feuchtwarmen Klima des Mittelmeerraumes gedeihen diese Chilis prächtig. Außerdem werden die Chilis in Afrika und Asien angebaut, aber auch in Deutschland findet man die Pflanzen immer öfter. Unterscheiden werden die Sorten nach Schärfe, Größe und Farbe.
Es gibt Farbnuancen von grün über leuchtendrot bis braun und lila-schwarz, die Größe von sehr klein bis recht groß, die Schärfe von relativ mild bis brennend scharf. Man sagt, je kleiner die Chilis, desto schärfer sind sie. je grüner sie sind, desto milder deren Geschmack.
Chili eignet sich perfekt zum aufpeppen von pikanten Aufstrichen, Grillmarinaden, Pastagerichten, Eintöpfen, Suppen und Wok-Gerichten. Aber auch Süßspeisen, wie beispielsweise einer Schokoladenmousse, kann sie das gewisse Etwas verleihen.

Indien – Das Land der Gewürze

Gewürze (auch Masalas in Indien genannt) werden traditionell in Indien verwendet. Sie sind das Herzstück der indischen Küche seit der Antike. Einige indische Gewürze, wie Kreuzkümmel, Pfeffer Malabar, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee samen, Fenchel, Zimt, Ingwer, Nelken, Curryblätter und Muskatnuss, geben den Speisen den besonderen, landestypischen Geschmack und fügen zudem reichhaltige Nährstoffe hinzu. Die Gewürze stehen für eine unendliche Vielfalt von Aromen und tragen zu einem gesunden Leben bei.

Technische Daten

Chili (getrocknete Schoten)
in Membrandose / 10 gr./ 10 Stück
Wiederbefüllbar / Wiederverwendbar

Zertifizierung: Bio
Herkunft: Süd Indien

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