Franke A 400 MS EC 2 Mühlen (Kaffee / Espresso), 1 Pulvermodul, mit Heißwasserausgabe Kaffee Vollautomat / Farbe: grey line

Achtung: Grundgerät ohne Kühleinheit!

Mikroprozessorgesteuerter Kaffeevollautomat mit 2 Präzisionskaffeemühlen für die individuelle Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten wie Ristretto, Espresso und Café Crème. Durch die Verarbeitung von Frischmilch können weitere Produkte mit warmer Milch und Milchschaum wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee sowie kalte Milch zubereitet werden. Der eingebaute Pulverdosierer bietet die Möglichkeit der Zubereitung von Schoko-, Milch- oder Mixgetränken. Über einen separaten Auslauf ist der dosierte oder undosierte Bezug von Heißwasser möglich.

Abmessungen:
Breite: 340 mm
Höhe: 744 mm
Tiefe: 600 mm

Festwasseranschluss: Kaltwasseranschluss: G 3/8″ Außengewinde
Wasserdruck: 80 bis 800 kPa (0,8 bis 8,0 bar)
Mit Brita Wasserfilter: 80 bis 600 kPa (0,8 bis 6,0 bar)
Zulaufschlauch: 8 x 1500 mm; Überwurfmutter G3/8″

Wasserablauf: Abwasseranschluss: Trichtersiphon (50 mm)
Ablaufschlauch: 16 x 2000 mm
Schallemission: Schalldruck: 70 dB (A)
Zulassungen (FCS4060): CB / CE / HACCP

Bedieneinheit Touch+Go Control

Gesamte Bedienerführung, Einstellungen und Statusfunktionsanzeigen erfolgen auf dem 8″ Touchscreen aus Sicherheitsglas (ESG). Bis zu 5 Seiten für die Darstellung von 4, 6, 9, 12, 16 oder 20 Produkttasten pro Seite. Sprachumschaltung und –auswahl aus bis zu 7 vordefinierten Sprachen durch den Benutzer sowie Einblendung von Nährwert- und Allergen-Informationen möglich. Die Produktbezeichnungen können individuell mit vordefinierten oder per USB-Schnittstelle mit kundeneigenen Bildern und Texten dargestellt werden. Der integrierte Mediapool bietet auch die Möglichkeit Bilder und Werbebotschaften in Bedienpausen einzublenden. Im Abrechnungsmodus erfolgt die Produktpreis- und eine evtl. Guthabenanzeige.  Ereignisse und Informationen wie z. B. das Fehlen von Kaffeebohnen werden farbig angezeigt oder können von dem hinter der Produktebene liegenden Dashboard aufgerufen werden.

Kaffeemühle

Zwei geräuscharme Präzisionskaffeemühlen mit Keramikmahlscheiben und Direktmahlung. Transparenter Doppelkammer-Bohnenbehälter für 2 unterschiedliche Bohnensorten mit je 600 g Inhalt. Abnehmbar durch Zentralverschluss für die Entriegelung mit gleichzeitigem Bohnentrichterverschluss. Mahlgradverstellmöglichkeit bei abgenommenem Bohnenbehälter. Überwachung für Bohnenmangel und Behälteranwesenheit mit Meldungen auf dem Display.

Pulverdosierer

Ein Dosierer für Schoko- oder Milchpulver mit einem Behälterinhalt von bis zu 600 g. Bei  Pulvermangel oder fehlendem Behälter erfolgt die Meldung auf dem Display und der Produktbezug wird gesperrt. Das spezielle Mixersystem mit leistungsstarkem Motor gewährleistet die Zubereitung von homogenen Schoko-, Milch- und in Verbindung mit Kaffeeprodukten auch Kombinationen daraus. Eine spezielle Mechanik verhindert die Tunnelbildung des Pulvers im Behälter. Das fertige Getränk wird über den Kaffeeauslauf als Einzelprodukt ausgegeben.

Brühsystem

Das Brühsystem mit Kunststoffbrühgruppe mit einer Füllmenge für bis zu 22 g und Vorbrühung ist mit entsprechendem Brüheinsatz für die Zubereitung von klassischem Espresso, Café Crème und anderen Kaffeespezialitäten geeignet. Die jeweilige Frischmahlung der Kaffeebohnen erfolgt automatisch nach Betätigen einer Produkttaste. Es können Kaffeespezialitäten in Einzel- oder Doppeltassen frisch und bedarfsgerecht zubereitet werden. Handeinwurf zur manuellen Kaffeepulverdosierung für die Zubereitung von z. B. entkoffeinierten Kaffee. Nach der Brühung wird der trockene Kaffeesatz in der integrierten Satzschublade (bis zu 80 Portionen) gesammelt. Überwachung für Überfüllung. Werkzeuglose Brühgruppenentnahme z. B. zur Reinigung, mit  Anwesenheitsüberwachung.

Kaffeeauslauf

Manuelle Höhenverstellung von 88 mm bis 180 mm für die Verwendung aller gängigen Tassen und Trinkgefäße bis zu einer max. Höhe von 180 mm. Neben dem Einzelbezug ermöglicht der Doppelauslauf auch den gleichzeitigen Bezug von 2 Kaffeespezialitäten wie z. B. klassischem Espresso oder Café Crème. Tassenpositionierhilfe im Tropfgitter.

Milchsystem MS

Für die Zubereitung von warmer Milch und warmem Milchschaum sowie kalter Milch. Die in der Kaffeemaschine integrierte Milchpumpe sorgt für eine optimale Dosierung der Milchmenge. Die Frischmilch wird angesaugt und über den im Kaffeeauslauf integrierten Milchschäumer aufgeschäumt, erhitzt und mit dem Kaffee in einem Arbeitsgang ausgegeben. Der Zeitpunkt der Milchausgabe vor, mit oder nach der Kaffeeausgabe ist individuell programmierbar. Der Doppel-Cappuccinatore ermöglicht neben dem Einzelbezug auch den gleichzeitigen Bezug von 2 Kaffeespezialitäten mit Milch und/oder Milchschaum wie z. B. Cappuccino und Latte Macchiato. Die Milchmangelüberwachung in der Milchleitung sperrt den Bezug von Milchprodukten bei fehlender Milch und ermöglicht auch den überwachten Milchbezug aus einer kundeneigenen Kühleinheit.

Optionale Milchmodule:

• Franke KE200 – Kühleinheit (1 x 4 Liter)
• Franke Chill&Cup – Tassenwärmer mit integrierter Milchkühleinheit (5 Liter)
• Franke SU05 – Kühleinheit (5 Liter)
• Franke SU12 – Kühleinheit (5 Liter)

Kundeneinstellung

Der Benutzer kann direkt über den Touchscreen entscheidende Parameter wie z. B. Kaffeemehl- und Wassermenge selbst einstellen, korrigieren oder neue Produkte definieren. Das Hochladen von kundeneigenen Bildern und die Sicherung der Produkteinstellungen erfolgt über die USB-Schnittstelle. Die Zugangsberechtigung kann individuell definiert und mit PIN-Code gesichert werden. Programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten mit Timer für maximale Energieeffizienz und minimalen Stromverbrauch im Standby-Modus.

Abrechnungssysteme

** VIP-Interface mit MDB-Schnittstelle für den Anschluss an handelsübliche Bezugs- und Abrechnungssysteme sowie Münzprüfer, Münzwechsler oder Kartenleser. Interner Zähler pro Produkt und Gesamtbezüge. Bis zu 4 Preislisten (1x Bar, 3x Kredit) programmierbar. SD-Kartenleser und optionale IrDA Schnittstelle (Infrarot für ein kundeneigenes Lesegerät) für das Auslesen der Zählerstände. Datenexportmöglichkeit im .csv-Format via USB-Schnittstelle. EVA-DTS-Standard für Datenübertragung. Datensicherung im VIP-Interface.

Optionale Abrechnungssysteme:

• Münzprüfer Beistellgerät (A-Linien-Design)**
• Münzwechsler Beistellgerät (A-Linien-Design)**
• Wert- und Geldkartensystem* Beistellgerät (A-Linien-Design)**
• smartSCHANK Beistellgerät (Aluminiumgehäuse)

* Bereitstellung der Leseeinheit durch den Kunden.

Reinigungssystem EC EasyClean

Das integrierte, automatische Spül- und Reinigungssystem EC EasyClean für den gesamten Zubereitungsbereich erleichtert die Pflege des Gerätes. Die speziellen Systemreiniger (DDAC- und BAC- frei) sorgen für maximale Reinigungsqualität, optimale Hygiene und gleichbleibende Produktqualität. Visuelle Bedienerführung und Anzeige aller manuellen Reinigungsschritte auf dem Touchscreen, wie z. B. das Zudosieren von Reinigungsmitteln für die Reinigung. Die erforderliche Wassermenge wird automatisch nach starten des Reinigungsprogramms von der angeschlossenen Kaffeemaschine in den mitgelieferten Reinigungsbehälter hinzudosiert. Bei der Kühleinheit SU05 EC und SU12 EC wird der Milchbehälter einfach mit dem mitgelieferten Reinigungsbehälter getauscht und über das Schnellkupplungssystem an die Kühleinheit angeschlossen. Programmierbarer Startzeitpunkt der Spülung für die Milchleitung auch bis in die Kühleinheit und für den Schäumerkopf wie z. B. direkt nach jedem Produktbezug mit Milch oder z. B. 3 Minuten nach dem letzten Bezug.

Optionen

• Telemetrie (IoT) Internetzugriff via Smartphone, Tablet, Laptop oder PC auf Maschinenumsätze,

Zählerstände, Fehlermeldungen und Produktbezüge an allen Gerätestandorten. Auswertungsmöglichkeit des aktuellen Monats. Kontroll- und Einstellmöglichkeit von Maschinendaten via Cloud sowie Informationen über den Maschinenstatus, Reinigungsintervalle und fällige Wartungstermine. Dadurch kann ein permanent hoher Qualitätsstandard in der Produktzubereitung sichergestellt und Stillstandzeiten die mit Umsatzverlusten verbunden sind, vermieden werden.

• Abschließbare Behälter Bohnenbehälter und Handweinwurf durch ein Zentralschloss abschließbar.

Pulverdosierer mit separaten Schlössern abschließbar. (Nur Deckel austauschen)

• Satzrutsche Kaffeesatzentsorgung direkt in einen unter der Theke installierten Abfallbehälter
• Tassensensor Steht keine Tasse unter dem Auslauf sind die Produkte gesperrt.

Steht eine Tasse unter dem Auslauf sind die Zwischenspülungen gesperrt.

• Bohnenbehälter 2x 1,2 kg anstelle des Behälters mit 2x 0,6 kg. (Maschine wird 52 mm höher)
• Pulverbehälter 1 – 1,2 kg anstelle des Behälters mit 0,6 kg.
• Wassertank intern 4 Liter Inhalt mit Leermeldung und Anwesenheitsüberwachung incl. Claris-
  Filterpatrone (elektronische Umschaltung zum Festwasseranschluss möglich)
• Tropfschale 3 Liter Volumen, abnehmbar, überwacht (zusätzlich ist für diese Tropfschale ein
  Einsatz mit Ablauf bestellbar)
• Gehäusefarben Black Line (hochglanz Schwarz), Grey Line (Anthrazit/Schwarz)
• Tassenwärmer Beistellgerät zur Vorwärmung und Bereitstellung von ca. 120 Kaffeetassen
• Coffee Caddy Transportwagen für mobilen Kaffeemaschineneinsatz

Mikroprozessorgesteuerter Kaffeevollautomat mit 2 Präzisionskaffeemühlen für die individuelle Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten wie Ristretto, Espresso und Café Crème. Durch die Verarbeitung von Frischmilch können weitere Produkte mit warmer Milch und Milchschaum wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee sowie kalte Milch zubereitet werden. Der eingebaute Pulverdosierer bietet die Möglichkeit der Zubereitung von Schoko-, Milch- oder Mixgetränken. Über einen separaten Auslauf ist der dosierte oder undosierte Bezug von Heißwasser möglich.

Abmessungen:
Breite: 340 mm
Höhe: 744 mm
Tiefe: 600 mm

Festwasseranschluss: Kaltwasseranschluss: G 3/8″ Außengewinde
Wasserdruck: 80 bis 800 kPa (0,8 bis 8,0 bar)
Mit Brita Wasserfilter: 80 bis 600 kPa (0,8 bis 6,0 bar)
Zulaufschlauch: 8 x 1500 mm; Überwurfmutter G3/8″

Wasserablauf: Abwasseranschluss: Trichtersiphon (50 mm)
Ablaufschlauch: 16 x 2000 mm
Schallemission: Schalldruck: 70 dB (A)
Zulassungen (FCS4060): CB / CE / HACCP