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Dominikanische Republik Bitterschokolade (60 %, Ursprungs-Schokolade) 100 g Tafel

Artikelnummer: 317203
Lieferzeit: 2-3 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
3,00 

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Beschreibung

Der Kakao gibt der Schokolade ihren Geschmack. Kakao aus unterschiedlichen Regionen hat – ähnlich wie bei Wein oder Kaffee – unterschiedliches Aroma. Jedes Ursprungsgebiet bringt seinen einzigartigen Kakao hervor. Genießen Sie die verschiedenen Geschmacksnoten der Ursprungs-Schokoladen, die die einzelnen Regionen kennzeichnen. Sortenreiner Kakao macht die Schokoladen zu Botschaftern für ihre Regionen. Lassen Sie es auf einen Geschmacksvergleich ankommen und wählen Sie Ihre Lieblings-Region!

Für diese Bitterschokolade (60 %) wird ausschließlich die „Hispaniola“ Kakaobohne aus der Dominikanischen Republik verwendet. Die sonnengetrockneten Kakaobohnen entwickeln beim Rösten einen milden Geschmack, mit einer leicht würzigen Note.

Diese Ursprungs-Schokolade wird 48 Stunden lang conchiert, damit sie ihr einzigartiges Aroma voll entfalten kann.

Sämtliche Produktionsschritte werden unter dem kritischen Blick von Schokoladenexperten überwacht, um eine bestmögliche Qualität zu garantieren!

Technische Daten

Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Bourbon-Vanille

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