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Cuba Turquino Lavado Spitzenkaffee 100 % Arabica, (Single Origin)

Artikelnummer: 140072
Lieferzeit: 2-3 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
ab 6,70 
ab 2,68 / 100g
ab 0,19  / Tasse
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Eignung:
Stärke:
medium
Herkunft:
Cuba
Nuancen:
Sahne, Gewürze, leicht floral
Würzig
Fruchtig
Beschreibung

Der beste kubanische (cubanische) Kaffee ist der Turquino. Fast noch ein Geheimtipp, ist er unvergleichlich ausgewogen, würzig, mit sehr gehaltvollem Aroma und einem unglaublich lang anhaltendem Nachgeschmack. Er wird in tieferen Lagen angebaut, aus diesem Grund ist er säureärmer als andere mittelamerikanische Kaffees. Ein Kaffee für echte Gourmets, dessen Bouquet und Geschmack an den Charakter berühmter kubanischer Zigarren erinnert.

Es werden nur die besten Bohnen aus den Anbaugebieten im Osten und im Zentrum von Kuba verwendet. Der Kaffee wächst überwiegend an steilen Hängen der Gebirgsketten in einer durchschnittlichen Höhe von 400-800m. Mit großem Aufwand wird die Kontrolle und Entwicklung der Pflanzen betrieben, und sehr viel Wert darauf gelegt, den naturgerechten Anbau zu erhalten und auszubauen. Der Kaffeeanbau erfolgt wie eh und je in traditioneller Handarbeit.

Er eignet sich ideal für die Zubereitung im Kaffee-Vollautomaten oder klassisch für Filterverfahren.

Land: Cuba
Region: Pico Turquino
Höhe: 400-800 mtr.
Aufbereitung: fully washed
Varietät: Caturra

Geschmack: feiner Körper mit würzigen, tabakähnlichen Nuancen.

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Zubereitung
Brühtemperatur: 92 - 95° C
Dosierempfehlung: 8 - 9 g / 140 ml
Herkunft
Hersteller:
Herkunftsland: Cuba
Lage: Turquino
Geo-Koordinaten:
Link Googlemaps:
Höhe:
Kaffeefarmer:
Pflanze:
Verarbeitung:
Erntezeit:
LMIV
Nährwertangaben: Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V)
Allergene: Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II)
Gentechnik: nicht vorhanden
Ochratoxin A: < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4.
Stickstoff: nicht vorhanden
Sensible Verbraucher: Kinder und schwangere Frauen.

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