Kaffeefinder
Eignung
Stärke
Preiskategorie
Zertifizierung
Länder
Land auswählen...
Land auswählen...
Äthiopien
Australien
Brasilien
Costa Rica
Cuba
El Salvador
Galapagos Inseln
Guatemala
Hawaii
Indien
Indonesien
Jamaika
Kenia
Kolumbien
Mexiko
Mischung
Nicaragua
Panama
Peru
Service-Hotline
+49 6525 93111 zum Kontaktformular

Bio Espresso 70/30 Spitzenespresso Bio zertifiziert Bio zertifiziert, Spitzenespresso

Artikelnummer: 143020
Lieferzeit: 2-3 Tage
Verfügbarkeit: auf Lager
ab 5,75 
ab 2,30 / 100g
ab 0,16  / Tasse
Auswahl zurücksetzen
Eignung:
Stärke:
sehr kräftig
Nuancen:
Gewürze, Röstnoten
Würzig
Fruchtig
Beschreibung

Der Kaffee ist gemäß der EU Richtlinien BIO-zertifiziert. Feine Arabicas Süd – und Mittelamerikas, abgerundet mit einem gewaschenen indischen Robusta bringen einen feinen, kraftvollen Espresso in die Tasse, der mit einer fein fruchtigen Note begeistert. Absolut säurearm und ausgewogen. Die Basisnoten dieses Espresso sind Gewürze, feine Röstnoten und Zartbitter Schokolade.

Die Einzelsorten dieser Bio Espresso Mischung, werden schonend im Trommelröstverfahren geröstet. So entfaltet sich deren Charakteristik voll. Besonders bei Mondo del Caffè ist, dass erst nach dem rösten gemischt wird. Es werden also nicht vorab alle Rohkaffees gemischt und dann geröstet sondern erst geröstet und dann gemischt.

So können wir auf jede Einzelsorte eingehen und ihr volles Aroma entlocken. Anschließend werden Sie zu dieser Bio Espresso Komposition gemischt. Ein kraftvoller, nussig würzger Espresso Genuss!

Mondo del Caffè Bio Kaffee und Bio Espresso Sortiment

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Bio Kaffee und Bio Espresso. Ökologisch zu arbeiten ist ein Unternehmenswert der bei uns fest verankert ist. Zertifizierungen allgemein sehen wir bei uns in der Rösterei eher kritisch da es kein Qualitätsmerkmal ist. Es gibt eine Vielzahl an Bio Kaffee und Bio Espresso der unseren Qualitätsstandards schlicht nicht entspricht. Gefühlt sogar mehr als das bei konventionellen Kaffees der Fall ist.

Deshalb liegt ein besonderer Fokus bei uns in der Kaffeerösterei auf dem Qualitätmanagement. Wir verkosten die Bio Einzelsorten regelmäßig und arbeiten an den Röstprofilen. Gemeinsam mit den Farmern im Ursprung arbeiten wir an Möglichkeiten die Qualität weiter zu verbessern auch ohne Chemikalien einzusetzen. Auch müssen hier im Ursprung erst einmal Farmer überzeugt werden Ihre Kaffees Bio zertifizieren zu lassen. Viele kennen diese europäische Zertifizierung und ihren Sinn überhaupt nicht. Das Ergebnis sind Bio Kaffees, Bio Espressi und Bio Arabica Einzelsorten die Ihres gleichen suchen. Sie erhalten sie online in unserem Webshop aber auch bei unseren Fachhändlern.

Mondo del Caffè – Fair Handeln!

Auf der Suche nach den besten Kaffeespezialitäten- und Raritäten der Welt sind wir auch außerhalb der Heimat für Sie unterwegs. Unsere einzigartigen Projektkaffees stammen unter anderem aus Indien, Ruanda, Peru und Brasilien. Aus diesen und anderen Ländern handeln wir unseren Rohkaffee ganz ohne Zwischenhändler und zu fairen Preisen für die Familien, die die Plantagen bewirtschaften. Das Ergebnis sind ganz besondere Kaffees mit Charakter und Hintergrund.

espresso-genuss-mondo-del-caffe-zubereitung-espressomaschine-siebträger-rancilio espresso-mondo-del-caffe-ideale-crema rösten-traditionell-kleine-chargen-mondo-del-caffe
Zubereitung
Brühtemperatur: 92 - 96° C
Dosierempfehlung: 7 - 9 / Espresso
espresso-genuss-mondo-del-caffe-zubereitung-espressomaschine-siebträger-rancilio espresso-mondo-del-caffe-ideale-crema

Das könnte Ihnen auch gefallen …

Weiße Trüffelpraline mit Nuss ‚Tartufo Bianca‘
(1 Stück, La Perla di Torino)
Lieferzeit: 2-3 Tage

Weiße Schokoladentrüffel mit Haselnüssen.

Handgefertigte Praline auf Basis von Kakaobutter, Vollmilch und vor allem Original IGT Piemont Haselnüssen,...
1,00 
Bestellen
Frisch geröstet
spitzenkaffee-grundstein-wird-im-ursprung-gelegt-sorgfältige-aufbereitung
spitzenkaffee-grundstein-wird-im-ursprung-gelegt-transport-der-gepflückten-kaffeekirschen
spitzenkaffee-zubereitung-tipps-und-tricks-mondo-del-caffe