Fair gehandelt | Mondo del Caffe
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Als spezialisierte Rösterei für Spitzenkaffees ist es für Mondo del Caffè besonders wichtig, die Qualität seiner Rohprodukte (Rohkaffees) auf einzigartig hohem Niveau zu halten. Gleichzeitig berücksichtigen wir ethische sowie soziale Aspekte bei der Kaffeeproduktion.

Statt uns auf Gradierungen oder Gütesiegel zu verlassen, gehen wir ohne Umwege direkt zu den Farmern und kaufen dort unsere Rohkaffees. Dabei zahlen wir Preise, die sich deutlich über dem Weltmarktniveau bewegen (etwa das 2-3 fache). Dafür verlangen wir allerbeste Rohkaffeequalität und Einhaltung unserer sozialen Standards von den Produzenten. Dazu zählen unter anderem: keine Kinderarbeit, Zahlung von fairen Löhnen für Erntehelfer und Pflücker, keine Ausbeutung und einiges mehr.

Davon profitieren alle:

  • Sie als Kunde und Genießer – von der Qualität in der Tasse
  • Wir als Rösterei – mit einzigartigen und unvergleichbaren Spitzenkaffees, die uns von anderen Röstereien unterscheiden
  • Die Erzeuger, Farmer, Erntehelfer & Pflücker – durch gerechte Löhne und Wertschätzung Ihrer Arbeit

Warum nicht FairTrade?

Oft hören wir die Frage: „Warum hat Mondo del Caffè so wenig FairTrade gelabelte Produkte?“

Dafür gibt es eine einfache Antwort: Weil die FairTrade Kriterien nichts mit Qualität zu tun haben – und wir diese eher als Mindeststandard betrachten. Sollte ein FairTrade gelabeltes Produkt unseren Vorstellungen entsprechen, geben wir diesem den Vorzug! Aktuell ist das aber leider selten der Fall.

Die unterschiedlichen Labels wie Fair Trade, Rainforest oder UTZ etc. sind sicherlich ein guter Anfang um aufzuzeigen, dass die komplette Kaffeebranche einen großen Bedarf an sozialem Denken und Nachhaltigkeit aufweist.

Mit der Bereitstellung eines Sicherheitsnetzes für die Preisstabilität bei Kaffee wurde bspw. durch FairTrade in den 1970er Jahren zum ersten Mal auch an den Verdienst der Farmer und Pflücker gedacht. Rainforest sensibilisierte eine breite Öffentlichkeit erstmalig für den nachhaltigen Anbau von Kaffee.

Dennoch haben die Maßnahmen, die für diese Label vorausgesetzt werden, für uns eine zu geringe Auswirkung auf das Leben der Kaffeeerzeuger in den Ursprungsländern. Sie gehen uns einfach nicht weit genug!

Aus diesem Grund kaufen wir lieber direkt bei den Farmern in den Ursprungsländern (Brasilien, Indien, Kolumbien oder Äthiopien bspw.).

Wie funktioniert der faire Handel bei Mondo del Caffè?

Wir besuchen die Kaffeefarmer direkt im Ursprungsland. Wir suchen uns dort gezielt Partner, mit denen wir zusammen arbeiten möchten. Wir sprechen mit Ihnen über unsere Anforderungen – sowohl an die Güte des Rohkaffees, als auch über ethische Grundsätze.

Die meisten Kaffees kommen aus Ländern, in denen die Menschen deutlich unter der Armutsgrenze leben. Nur mit einer gerechten Bezahlung kann man sicherstellen, dass Infrastruktur erhalten bzw. geschaffen werden kann, dass Erntehelfer nicht unter gefährlichen Arbeitsbedingungen leiden und ihren Kindern eine bessere Lebensgrundlage bieten können.

Dank Ihnen als Kunden von Mondo del Caffè erreichen wir so für alle Parteien eine erfolgreiche und zukunftsorientierte Kooperation. die Farmer liefern Spitzenrohkaffees, wir bieten Know-How und faire Bezahlung.

Wir von Mondo del Caffè wünschen uns, dass der Konsument sich mehr Gedanken macht und sich dafür interessiert wo sein Kaffee herkommt und wie dieser den Weg in seine Tasse gefunden hat. Denn erst wenn der Kaffee für den Endverbraucher ein Gesicht erhält, dann wird dieser die ganze Arbeit und Mühe schätzen lernen, welche hinter seinem Lieblingsgetränk steckt! Das gilt aber nicht nur für Kaffee sondern für Lebensmittel im allgemeinen. Wir möchten gerne mehr Bewusstsein schaffen und wir möchten diesen Weg gemeinsam mit Ihnen gehen – wenn Sie das möchten.

Coffee Innovations Award 2014

Mondo del Caffè und seine Projektpartner sind bundesweite Sieger im Coffee Innovations Award 2014! Unser direkt Import Konzept welches dem Trierer Stadtkaffee zugrunde liegt, konnte sowohl die Fachjury wie auch das Onlinepublikum überzeugen. Dabei konnte unser Projekt über 80% der abgegebenen Stimmen auf sich vereinen!

Wir möchten uns an dieser Stelle ausdrücklich bei unseren Projektpartnern, dem Weltladen sowie der lokalen Agenda 21 bedanken und freuen uns sehr über die Auszeichnung. Wir sehen diese als Ansporn noch weiter zu gehen. Gemeinsam mit Ihnen für nachhaltigen und gerechten Handel.